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Choclo salteado

Choclo salteado


Mi receta de choclo salteado ¡realmente te puede salvar!

Es perfecta para esos momentos en que no sabes con que acompañar alguna preparación o que llevar a algún almuerzo familiar (revisa otras opciones para llevar a reuniones sociales aquí).

Me encanta esta receta porque es muy sabrosa, es extremadamente simple de preparar

  Vegano, Vegetariano, Sin Gluten, Gluten free, Sin Lácteos

Porciones: 4

Choclo Salteado
PreparaciónCocciónTiempo Total
5 min10 min15 min

A pesar de tener pocos ingredientes, tiene una mezcla muy interesante de sabores salados, dulces y picantes. ¡Espero que les guste el picante!

 

Choclo Salteado Es perfecta para esos momentos en que no sabes con que acompañar alguna preparación o que llevar a algún almuerzo familiar.

Choclo Salteado

Es perfecta para esos momentos en que no sabes con que acompañar alguna preparación o que llevar a algún almuerzo familiar.

Ingredientes

  • 1 paquete de choclo (*elote, maíz, mazorca, jojoto) congelado
  • 1/4 taza de ciboulette picado
  • 2 Cebollín picados
  • 1/4 de pimentón rojo picado pequeño
  • 3 cdas de soya
  • 1 cda de jengibre picado
  • 2 cdas de aceite de sésamo u oliva
  • una cda de merkén
  • 1 cdta de aji picado
  • una cdta de agave (u otro endulzante de tu elección)
  • 1 cda de albahaca deshidratada
  • sal rosada (u otra)

Preparación

  1. Descongelar el choclo a temperatura ambiente.
  2. En una cacerola u olla verter el aceite y calentar unos segundos, agregar el cebollín y saltear solo un poco
  3. Agregar el choclo y revolver, saltear un poco mas
  4. Luego agregar el resto de los ingredientes hasta que este caliente e impregnado.

 

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2 Comentarios

  • Javier Figueroa
    3 meses

    No sabía con qué acompañar unas hamburguesas de atún que hice y opté por probar esta receta… es demasiado rica! y por sobre todo muy simple de preparar!

    PD: Para darle un toque personal les agregué unos camarones! Se los recomiendo!

    • Estefi
      3 meses

      Hola Javier, me alegro muchísimo que te haya gustado la receta! Me imagino que con los camarones debe haber quedado increíble. Cariños.

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