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Helado de chocolate menta saludable y fácil

Helado de chocolate menta saludable y fácil


Para hoy les traigo esta riquísima receta de helado de chocolate menta saludable y fácil.

Si te gusta la mezcla chocolate menta ¡entonces amarás esta preparación! ya que la puedes hacer en pocos minutos y sabe igual y mejor que un helado envasado.

Muchas veces se me antoja comer chocolate (todos los días la verdad jeje), pero, o no tengo en mi casa o simplemente ese día no quiero las calorías extra que significa comerse una barra. Por lo mismo, esta receta para mi es perfecta, ya que es suuuper fácil de hacer, generalmente todos los ingredientes los tengo en casa y además es sana!

  Vegetariano, Vegano, Sin Gluten, Gluten free, Sin azúcar, Sin cocción, Sin lácteos

Porciones: 2 a 4

Helado de chocolate menta saludable y fácil
PreparaciónCocciónTiempo Total
10 min0 min10 min

Cuando la pruebes pensarás que estas comiendo un helado lleno de crema, pero te sentirás muy liviano(a), por lo mismo es que esta receta es ideal para esos antojitos dulces o para cocinarla con niños, ya que es muy simple de preparar y aparte estarán comiendo algo riquísimo pero a la vez sano.

¡Que la disfruten!

Helado de chocolate menta saludable y fácil Esta receta es ideal para esos antojitos dulces o para cocinarla con niños, ya que es muy simple de preparar y es muy saludable

Helado de chocolate menta saludable y fácil

Esta receta es ideal para esos antojitos dulces o para cocinarla con niños, ya que es muy simple de preparar y es muy saludable

Ingredientes

  • Helado:
    • 2 Plátanos (*bananas, banano, cambur) congelados
    • 1 taza de mango congelado (si no tienes mango puedes omitirlo y agregar más plátano)
    • 3 cdas de Cacao en polvo (o a gusto)
    • ½ cdta de Extracto de menta (o a gusto)
    • estevia a gusto (opcional)
  • Salsa de chocolate:2 cdas de cacao en polvo
    • 3 cdas de leche vegetal (u otra)
    • Stevia a gusto (u otro endulzante natural)
    • Pisca de sal

Preparación

Helado:

  1. Meter en la procesadora de alimentos (o licuadora de alta potencia) los plátanos congelados, mango, cacao, extracto de menta y estevia, moler hasta que tengan una consistencia de helado, probablemente tengan que parar algunas veces la procesadora, mezclar y volver a prenderla para lograr la consistencia.

Salsa de chocolate:

  1. En cuanto a la salsa, mezclar todos los ingredientes en un bowl, tratar de obtener una consistencia de salsa espesa (pero no demasiado), rectificar ingredientes según gusto personal.

Verter el helado en un bowl, agregar la salsa y decorar con coco chips, chips de chocolate, fruta deshidratada, etc… y a disfrutar de un cremoso y delicioso helado!

Nota: en cuanto a los plátanos congelados, cuando están bastante maduros yo solo quito la cáscara, corto en trozos (4) y meto en un bolwl cerrado al congelador.

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