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Antojitos dulces (snacks)
Cocinando con niños

Yogurt matcha (snack)

Este snack de yogurt matcha es ligero, cremoso y con ese particular sabor a matcha que estoy segura que te encantará. Fácil, saludable y realmente rico!

Estefi
10 meses
Antojitos dulces (snacks)
Postres

Pudín de Chía Chai Latte

Con este pudín de chía podrás disfrutar de los deliciosos sabores del chai latte, pero en un formato muchísimo más completo nutricionalmente hablando

Estefi
11 meses
Cocinando para mi
Ensaladas

Ensalada de Garbanzos y Champiñones

Este bowl viene lleno de garbanzos, champiñones al horno, palta, quínoa y tomate ¡de verdad te encantará este maravilloso bowl!

Estefi
12 meses
Cocinando en pareja
Cocinando para mi

Fettuccine con Salsa de calabaza

Esta receta es perfecta para comer en familia ya que aporta muchísimos nutrientes y los niños no notarán que están comiendo un plato saludable.

Estefi
1 año
Antojitos dulces (snacks)
Cocinando con niños

Pudín de chía chocolate

Quise hacer esta receta un poco más especial agregando una capa de yogurt con vainilla, chips de chocolate y una maravillosa salsa de caramelo de coco encima

Estefi
1 año
Que llevar a...
Salsas & Aderezos

Salsa de queso vegano de calabaza

¡Esta salsa de queso vegano es una opción saludable y realmente deliciosa! Contiene solo ingredientes saludables y naturales como la calabaza o zapallo y levadura nutricional.

Estefi
1 año
Antojitos dulces (snacks)
Postres

Smoothie de mango y frutilla

Este smoothie de mango y frutilla es mi snack de media mañana favorito, por eso siempre tengo en mi refrigerador frutillas, mango y plátano congelados.

Estefi
1 año

postre

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Antojitos dulces (snacks)
Cocinando con niños

Yogurt matcha (snack)

Este snack de yogurt matcha es ligero, cremoso y con ese particular sabor a matcha que estoy segura que te encantará. Fácil, saludable y realmente rico!

Estefi
10 meses
Antojitos dulces (snacks)
Postres

Pudín de Chía Chai Latte

Con este pudín de chía podrás disfrutar de los deliciosos sabores del chai latte, pero en un formato muchísimo más completo nutricionalmente hablando

Estefi
11 meses
Antojitos dulces (snacks)
Cocinando con niños

Pudín de chía chocolate

Quise hacer esta receta un poco más especial agregando una capa de yogurt con vainilla, chips de chocolate y una maravillosa salsa de caramelo de coco encima

Estefi
1 año
Antojitos dulces (snacks)
Cocinando con niños

Yogurt griego con mantequilla de maní y frambuesa (snack)

Este es mi snack salvador sobre todo a media mañana mientras trabajo, me dan muchas ganas de comer algo rico, por supuesto necesito fácil de preparar e ideal que me aporte nutricionalmente para continuar trabajando con más energía.

Estefi
1 año
Antojitos dulces (snacks)
Postres

Pudín de chía y frambuesa

Para hoy vengo con una maravillosa receta de Pudín de chía y frambuesa que es perfecta para la primavera que está por comenzar!

Estefi
1 año

Instagram

  • Que rico comenzar la semana con un almuerzo rápido y muy fresco 😋. Les dejo esta idea de tacos (o burritos) envueltos en lechuga 🌮🌯🥬. Le puedes agregar lo que quieras dentro, en mi caso les puse palta (*aguacate), tomate, cilantro, porotos negros (*frijoles) y una carne vegana que tenía, acompañado de una salsa de yogurt ciboulette. En realidad le puedes agregar lo que quieras (queso, garbanzos, champiñones, pescado en el caso que lo consumas, huevo, en fin... lo que tengas en casa 😊) espero que esta idea les sirva de inspiración! Que tengan una linda semana 💕
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  • Este snack de yogurt con té matcha, es cremoso 🍶 simple y muy saludable! 💪🏼 a la receta le agregué #mieldepalmacocalan con estevia y realmente le dió un toque riquísimo 💕
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Si quieres saber algunos de los beneficios del té matcha entonces te recomiendo que visites el nuevo post de mi blog (el link esta en mi perfil 😉) .
Los ingredientes son:
* 2 yogurt griego natural o de coco
* 1 cda de té matcha en polvo
* 3 cucharadas de @mieldepalmacocalan con estevia (o a gusto)
* toppings de tu elección (yo utilicé plátano, polen y un poco más de miel de palma 🤤)
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Mezclar en un pocillo el té matcha con 2 cdas de agua caliente, asegurándote que no queden grumos. Luego mezclar con el yogurt, vainilla y miel de palma. Servir con tus toppings favoritos. .
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  • Hola a todos! Hoy estaba con muchas ganas de comer un crunchwrap de taco bell. Decidí preparar mi propia versión más saludable 🤗🥒🥦 con los ingredientes que tenía en casa. .
Saltee cebolla, zanahoria, lentejas, un poco de salsa de tomate, varias especias como comino, ajo, salsa picante entre otras y rellené una masa de wrap con este “pino”, adicionalmente agregué cubitos de palta, cilantro picado y salsa de yogurt ciboulette. Quedó demasiado bueno!! 🤤🌮
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  • Para este caluroso día ☀️ les quiero compartir la receta de este delicioso postre (o desayuno) de chía chai latte 🥛 con yogurt🍶, avena y un toque de mantequilla de maní 🥜🤤
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Los ingredientes son:
* 1 yogurt griego natural o de coco
* 1 bolsita de té chai
* 1/2 cdta de extracto de vainilla
* 1 taza de leche de almendras (u otra)
* 3 cdas de semillas de chía
* 3 cdas de avena instantánea
* estevia o endulzante .
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La noche anterior debes dejar remojando la bolsita de té chai con la mitad de la taza de leche caliente o si prefieres también puede ser en agua caliente por unos minutos hasta que suelte todo su sabor.
Luego debes mezclar en un bowl la mitad de la taza de leche, avena, chía, un poco de estevia y la mezcla del té chai que preparamos recién.
Dejar en el refrigerador toda la noche o al menos por 2 horas.
Al día siguiente en otro bowl mezclar el yogurt griego con la vainilla y endulzante a gusto.
Luego en un pocillo o frasco de vidrio agregar la mitad de la mezcla de chía chai latte que preparamos la noche anterior y sobre ella la mitad de la mezcla con el yogurt.
Finalmente decorar con tu salsa y toppings favoritos. Yo agregué mantequilla de maní y un poco de canela en polvo y quedó delicioso.
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  • Ya pasaron las fiestas ✨y comenzamos un nuevo año con mucha energía 💪🏼 Espero que todos hayan vuelto a la rutina con mucho ánimo ☺️ y para los que comienzan las vacaciones que tengan un merecido descanso donde quiera que vayan ✌🏼😌☀️🌊🏕🗻
  • Ahora que pasó navidad y estamos muy cerca de las celebraciones de año nuevo 🍾🎉, que mejor que prepararse comiendo un maravilloso y nutritivo bowl 🥗🍅🥑, este en particular contiene champiñones asados con soya, garbanzos con salsa hindú, tomate rojo y amarillo, quínoa y palta (*aguacate). .
En cuanto a los garbanzos, éstos aportan una buena dosis de proteína 💪🏼, fibra, magnesio, vitaminas del grupo B 💊entre otras…  Por lo tanto, nutricionalmente hablando este bowl realmente es el equilibrio perfecto ⚖️de granos integrales (quínoa) , vegetales crudos (tomate y palta 🍅🥑), grasas saludables (palta🥑) y proteína (garbanzos y quínoa🍚).
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Puedes ver la receta en el link de mi perfil ⬆️
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  • Una deliciosa sopa 🍵 🌽🤤de choclo (*maíz, elote) con albahaca para este frío lunes ☔️🌧 y que mejor que acompañarla con unos riquísimos garbanzos al horno con especias.
Muy pronto la receta... .
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  • Para este miércoles les dejo esta riquísima receta de fettuccine de arroz con una maravillosa salsa de calabaza (tipo queso)! 🧀🤤
La semana pasada subí la receta de la salsa, pero hoy les quiero compartir como queda con pasta (puede ser de arroz o integral) 🍝
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Los ingredientes son:
* 1 paquete de fideos de arroz * 1 paquete de zapallo en cubos congelado (o 500 grs de zapallo fresco)
* 1/2 taza de leche vegetal
* 70 grs de levadura nutricional
* 1 cda de salsa de soya
* 1 cdta de ajo en polvo
* pizca de cúrcuma y paprika * 3 cdas de aceite oliva
* sal a gusto
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Preparar los fideos según las indicaciones del envase. Calentar el zapallo en el horno hasta que este cocido. Luego mezclar todos los ingredientes incluido el zapallo horneado (menos los fideos) en la licuadora e ir agregando la leche hasta conseguir una textura cremosa y espesa. Mezclar la pasta con la salsa y listo! .
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