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Pancakes saludables veganos

Pancakes saludables veganos


Para esas mañanas en las que te despiertas con ganas de desayunar algo contundente, dulce y que sea rápido de preparar, te tengo la receta perfecta ¡pero con un plus extra! Además de todo lo mencionado ¡saludable! Lo se, parece difícil de creer, por eso te animo a que prepares estos riquísimos pancakes saludables veganos (tortitas, panquecas), ya sea si estas solo(a) en tu casa, con tu pareja o con tu familia (te dejo también un enlace a mi tarta de maní, frambuesa y chocolate aquí).

  Vegano, Vegetariano, Sin Lácteos, Sin Azúcar

Porciones: 8

Pancakes saludables veganos
PreparaciónCocciónTiempo Total
5 min10 min15 min

Enserio, a todos les encantará y lo mejor de todo es que se pueden customizar para el gusto personal de cada integrante, les puedes agregar fruta, mantequilla de maní (cacahuete), algún sirope, dulce de leche, ufff… en realidad ¡lo que sea!

Pancakes saludables veganos Ideales para desayunar algo contundente, dulce y rápido ya sea si estas solo(a) en tu casa, con tu pareja o con tu familia.

Pancakes saludables veganos

Ideales para desayunar algo contundente, dulce y rápido ya sea si estas solo(a) en tu casa, con tu pareja o con tu familia.

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendra (u otra de tu elección)
  • una taza de avena
  • un Plátano (*banana, banano, cambur)
  • una cdta. de extracto de vainilla
  • Pisca de sal

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora hasta que tenga una textura suave y cremosa (más bien espesa)
  2. Verter una pequeña cantidad de la mezcla (por ejemplo ½ cucharón de sopa) en en una sartén caliente, aceitada previamente, hasta que salgan burbujas y sea sencilla de mover, en ese momento dar vuelta y calentar unos segundos por el lado contrario
  3. Hacer lo mismo con el resto de la mezcla
  4. Decorar con frambuesas o berries y agave o maple.

 

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